{"id":302,"date":"2022-09-20T14:09:42","date_gmt":"2022-09-20T14:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cps.africa\/3-fumba-kitchen-bestseller-recipes\/"},"modified":"2026-06-29T07:58:18","modified_gmt":"2026-06-29T07:58:18","slug":"3-fumba-kitchen-bestseller-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cps.africa\/de\/3-fumba-kitchen-bestseller-recipes\/","title":{"rendered":"3 Fumba Kitchen Bestseller-Rezepte"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Manche m\u00f6gen es scharf, manche afrikanisch traditionell, andere mit einem Hauch von Asien. Diese drei Rezepte sind die Bestseller im ersten Kiosk-Restaurant von Fumba Town, das die Community seit 2018 versorgt.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paulina Mayala, 28, geboren und aufgewachsen in Sansibar, ist Chefk\u00f6chin des beliebten Kwetu Kwenu \u2013 Swahili f\u00fcr \u201emein Platz ist dein Platz\u201c \u2013 in Fumba Town (lesen Sie in der Zwischenzeit auf der n\u00e4chsten Seite mehr \u00fcber das neue Kwetu Kwenu Chill). Sie begann ihre Reise in Fumba vor dreieinhalb Jahren mit viel Enthusiasmus und Leidenschaft f\u00fcrs Kochen \u2013 und ohne jegliche Kochausbildung. \u201eDie Besitzer von Kwetu Kwenu, Franko und Bernadette, haben mir sehr geholfen\u201c, sagt Paulina. \u201eSie haben eine wunderbare Art, Menschen zu ermutigen und Potenzial und Talent zu erkennen, und ihnen eine Chance zu geben, ihr Leben auf eine andere Ebene zu heben.\u201c Paulinas Bestseller-Gerichte im Kwetu Kwenu sind thail\u00e4ndisches Cashew-H\u00fchnchen, Juicy Lucy-Beefburger und die ber\u00fchmten Kwetu Kwenu Brownies \u2013 kosmopolitische Landk\u00fcche made in Fumba.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Thail\u00e4ndisches Cashew-Huhn<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>H\u00e4hnchenbrust, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Karotten, rote und gelbe Paprika, Zucchini (oder anderes frisches Gem\u00fcse)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was dieses Rezept so au\u00dfergew\u00f6hnlich macht, ist die Art, wie Paulina das Huhn zubereitet: Sie w\u00e4lzt die H\u00fchnerbrustst\u00fccke in etwas Mehl und Backpulver. Dann frittiert sie die H\u00fchnerst\u00fccke in hei\u00dfem \u00d6l. Die Cashewst\u00fccke werden genauso frittiert, bis sie goldbraun sind. Braten Sie das Gem\u00fcse an, beginnend mit etwas Zwiebel, Knoblauch und Ingwer, und f\u00fcgen Sie Karottenst\u00fccke, rote und gelbe Paprika und Zucchini hinzu, bis es goldbraun ist. Dann f\u00fcgt Paulina eine spezielle hausgemachte Thai-Sauce hinzu, um alle Zutaten zu vermischen und den besonderen asiatischen Geschmack zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Saftiger Lucy-Beefburger<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>1 kg Hackfleisch, 6 Eigelb, 200 g Margarine (gefroren), 300 g Semmelbr\u00f6sel, 2 Zwiebeln (gehackt), 1 Karotte (gehackt), Salz und Pfeffer, Knoblauch, 6 Burgerbr\u00f6tchen von Eat Zanzibar<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je nachdem, wie \u201efleischig\u201c Sie Ihren Burger haben m\u00f6chten, f\u00fcgen Sie mehr Karotten hinzu, empfiehlt Paulina. Manche K\u00f6che verwenden das ganze Ei, aber sie f\u00fcgt lieber nur das Eigelb hinzu. Alles gut vermischen, \u201eFlatties\u201c oder rundere Burger formen und vor dem Braten mindestens eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank aufbewahren. Einfach, aber kosmopolitisch: Inselleckereien von Kwetu Kwenu<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kwetu Kwetu Brownies<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Zucker 300g, Mehl 75g, Kakao 75, Butter 225g, dunkle Schokolade 225g, Ei 4 St\u00fcck voll<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles 3 Minuten verr\u00fchren und kneten, in Formen f\u00fcllen und 30 Minuten bei 180 Grad backen. Schmeckt fumbalicious zum Fr\u00fchst\u00fcck, zum Nachmittagstee oder auf Partys, Geling garantiert.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manche m\u00f6gen es scharf, manche afrikanisch traditionell, andere mit einem Hauch von Asien. 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