{"id":302,"date":"2022-09-20T14:09:42","date_gmt":"2022-09-20T14:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cps.africa\/3-fumba-kitchen-bestseller-recipes\/"},"modified":"2026-06-29T07:58:18","modified_gmt":"2026-06-29T07:58:18","slug":"3-recetas-exitosas-de-cocina-fumba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cps.africa\/es\/3-fumba-kitchen-bestseller-recipes\/","title":{"rendered":"3 Recetas Superventas de Fumba Kitchen"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>A algunos les gusta picante, a otros m\u00e1s tradicional, y a otros con un toque asi\u00e1tico. Estas tres recetas son las m\u00e1s vendidas en el primer restaurante-quiosco de Fumba Town, que lleva sirviendo a la comunidad desde 2018.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paulina Mayala, de 28 a\u00f1os, nacida y criada en Zanz\u00edbar, es la chef ejecutiva del popular Kwetu Kwenu \u2014que en swahili significa \u201cmi casa es tu casa\u201d -  en Fumba Town (mientras tanto, puedes leer m\u00e1s sobre el nuevo Kwetu Kwenu Chill en la p\u00e1gina siguiente). Comenz\u00f3 su andadura en Fumba hace tres a\u00f1os y medio con mucho entusiasmo y pasi\u00f3n por la cocina, y sin haber cursado ning\u00fan estudio culinario.\u00a0 \u201cLos propietarios de Kwetu Kwenu, Franko y Bernadette, me ayudaron mucho\u201d, afirma Paulina. \u201cTienen una forma maravillosa de empoderar a las personas, de ver su potencial y su talento, y de darles la oportunidad de llevar sus vidas a otro nivel\u201d. Los platos m\u00e1s vendidos de Paulina en Kwetu Kwenu son el pollo tailand\u00e9s con anacardos, la hamburguesa de ternera \u00abJuicy Lucy\u00bb y los famosos brownies de Kwetu Kwenu: cocina r\u00fastica cosmopolita hecha en Fumba.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pollo tailand\u00e9s con anacardos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Pechuga de pollo, cebolla, ajo, jengibre, zanahoria, pimiento rojo y amarillo, calabac\u00edn (o cualquier otra verdura fresca)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo que hace que esta receta sea excepcional es la manera en que Paulina prepara el pollo, revolviendo los trozos de pechuga de pollo en un poco de harina y polvo para hornear. Luego fr\u00ede los trozos de pollo en aceite caliente. El mismo procedimiento de fre\u00edr se aplica a los trozos de anacardo, hasta que se doren. Saltear las verduras, comenzando con cebolla, ajo y jengibre, y agregando trozos de zanahoria, pimiento rojo y amarillo y calabac\u00edn, hasta que se doren. Luego Paulina agrega una salsa tailandesa casera especial para mezclar con todos los ingredientes y dar el sabor asi\u00e1tico especial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hamburguesa Juicy Lucy de ternera<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>1 kg de carne picada, 6 yemas de huevo, margarina 200 g (congelada), pan rallado 300 g, cebollas 2 (picadas), zanahoria 1 (picada), sal y pimienta, ajo, 6 panes de hamburguesa de Eat Zanzibar<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dependiendo de cu\u00e1n \u201ccarnosa\u201d quieras tu hamburguesa, agrega m\u00e1s zanahorias, dice Paulina. Algunos chefs usan el huevo entero, pero ella prefiere agregar solo la yema. Mezcla todo bien, forma \u201ctortitas' o hamburguesas m\u00e1s redondeadas y d\u00e9jalas en el refrigerador por lo menos media hora antes de fre\u00edrlas. Sencillas pero cosmopolitas: delicias isle\u00f1as de Kwetu Kwenu<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kwetu Kwetu Brownies<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Az\u00facar 300g, harina 75g, Cacao 75g, mantequilla 225g, chocolate negro 225g, Huevo 4 unidades entero<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Remueve y amasa todo durante 3 minutos, rellena los moldes y hornea durante 30 minutos a 180 grados. Sabe delicioso para el desayuno, la hora del t\u00e9 de la tarde o en fiestas, el \u00e9xito est\u00e1 garantizado.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A algunos les gusta picante, a otros m\u00e1s tradicional, y a otros con un toque asi\u00e1tico. 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