Kwenda Korosho

Fahad Awadh akifanikiwa kuwa na kiwanda cha kwanza cha kisasa cha korosho Zanzibar

Na mwandishi wa wafanyikazi

Umewahi kujiuliza ni kwa nini Tanzania ni miongoni mwa wakulima wakubwa wa korosho duniani lakini mara chache husafirisha bidhaa iliyomalizika? Hapa inakuja jibu - na mabadiliko.

Kwanza tunapotea tunamtafuta Fahad Awadh hodari na kiwanda chake kipya cha korosho karibu na uwanja wa Amaan. Iko katika Hifadhi ya Viwanda iliyozeeka ya jina moja, iliyofunguliwa mnamo 1976, dakika chache kutoka kwa uwanja lakini ukweli kwamba hakuna ubao wa alama na sio barabara kuu ya kuufikia, tayari unasema yote. Mitazamo ya kibiashara bado ina safari ndefu katika kisiwa cha tropiki cha Zanzibar.

Si pamoja na Fahad Awadh, ingawa. Baada ya kukua kama mtoto mwenye kipawa cha pekee huko Toronto, Kanada, ambako wazazi wake wa Kizanzibari walihamia alipokuwa mdogo, alirudi katika kisiwa cha nyumbani miaka kumi iliyopita na lengo la wazi: "Kufanya kazi kama mjasiriamali, kuendeleza sekta. ” Sasa akiwa na umri wa miaka 36, alijenga na kufungua kiwanda cha kisasa cha korosho cha hali ya juu katika mbuga ya biashara ya Amaan, akiwa mmoja wa wajasiriamali wa kwanza kufufua kituo hicho ambacho kilikuwa kimelala kwa miongo miwili. Wengine wanafuata, kama kampuni ya mashua yenye nyuzi za glasi, na Awadh amefungua kantini nadhifu za wafanyakazi, pia, wazi na kuzungukwa na grafiti ya rangi ya korosho. 

Kwanini Zanzibar? Kwa nini korosho? Akiwa ameketi katika ofisi yake ndogo, akiwa amevalia mavazi meusi, Awadh anajibu kwa tabasamu kubwa na sauti nzito: “Tunazalisha vitu vingi sana barani Afrika, pamba, tumbaku, kahawa, lakini mara chache tunaongeza thamani.” Kwa hiyo, mtu ambaye alishinda mashindano kadhaa ya 'watoto wenye vipaji' nchini Kanada na alikubaliwa mapema kwa programu maalum ya shule kwa watoto wa whiz, alianza utafiti wake akitafuta bidhaa bora zaidi ya Tanzania sokoni - na akatua na korosho. Alichagua Zanzibar kwa sababu ya bandari yake, kivuko cha mizigo na kukaribisha motisha za serikali kama vile kodi ya miaka mitatu na uagizaji wa bidhaa bila ushuru. Kwa msaada huo Mamlaka ya Uwekezaji Vitega Uchumi Zanzibar (ZIPA) inalenga kufufua uwanja wa Amaan.

"Asilimia 94 ya korosho ya Tanzania inauzwa nje ya nchi ikiwa ghafi kwenda nchi za Vietnam na India, ambako inasindikwa, kuchomwa na kusafirishwa hadi Ulaya na Marekani", Awadh anafafanua mchakato huo wa kichekesho, "hivyo kuna uwezekano mkubwa wa kuuzwa nje ya nchi. bidhaa iliyokamilishwa moja kwa moja kutoka hapa hadi nchi inayotumia. Anataja korosho zake kutoka kwa wakulima wadogo wa mkoa wa Mtwara, zinazochukuliwa kuwa bora zaidi nchini. Wakulima hufanya ganda, na kupata zaidi kwa hiyo. Kukausha, kumenya, kuchoma na kuonja kunafanywa katika kiwanda cha kisasa zaidi cha mnyororo wa vitalu chenye mashine na vifaa vya alumini, vyote vikiwa na otomatiki. "Jambo gumu zaidi lilikuwa kupata fedha za kununua mashine," anasema Awadh, ambaye baba yake anashirikiana naye katika biashara. 

Tunajifunza kwamba korosho sio karanga kabisa, lakini mbegu ya tufaha, inayofanana na pilipili ya manjano. mboga. Wao ni matajiri katika protini na madini muhimu. Kuzisafirisha kote ulimwenguni bila kuchakatwa, hata hivyo, ni kero ya kimazingira kwa sababu ni nyingi; mtindo wa mbegu kwa duka ambao ni endelevu zaidi. 

Kwa mkono, karanga zisizo kamili huondolewa kwenye mazao na ukaguzi wa unyevu unaofanywa. Tayari, Awadh ameajiri wafanyakazi wenye ujuzi zaidi ya 35, wanaume na wanawake. Kiwanda kilianza kubangua mwaka 2019. Kwa sasa, uzalishaji unafikia tani 100-120 za korosho kwa mwaka, zikiwa zimefungashwa kwenye mifuko ya 150gr, kwa bei ya jumla ya TZS 5,000 (kama dola mbili). Msimbo maalum wa QR kwenye mfuko wa utupu humwambia mlaji shamba ambalo korosho inatoka - uwazi unaothaminiwa sana Magharibi. Bidhaa zingine kama siagi ya korosho zinaongezwa. Na kuna nafasi ya upanuzi: "Sasa tunazalisha mara tatu hadi nne kwa wiki", Awadh anasema, "tunaweza hata kwenda 24/7".