Ufunguzi wa kwanza wa mgahawa wa baharini - furaha kwa familia nzima

Mkahawa wa kwanza wa kando ya bahari katika Fumba Town unafunguliwa ukiwa na muundo mzuri sana - ukiwa na sehemu ya jua, oveni ya pizza, nyama za nyama za bei nafuu na hata ufikiaji wa baharini.

Je, unafurahia machweo tu katika Mji Mkongwe na Kendwa? Fikiria mara mbili. Kivutio kipya kilichosubiriwa kwa muda mrefu katika Mji wa Fumba, mgahawa wenye sitaha ya mbao juu ya mawe ya matumbawe yanayotazama moja kwa moja Bahari ya Hindi, huahidi burudani kwa familia nzima - na machweo ya dhahabu ya Westcoast. Hufunguliwa kuanzia saa 5-11 jioni, na wikendi kuanzia asubuhi hadi usiku, watoto wanakaribishwa kucheza mpira wa voli ya ufukweni hapa, watu wazima kufurahia sebule ya shisha ya paa, sitaha ya jua na hata ufikiaji wa kuogelea (kulingana na wimbi). Mlo mzuri wa kawaida wa nje katika mazingira ya urafiki ndio mwelekeo mpya wa "KwetuKwetu Chill". Mahali patakuwa wazi kwa wakaazi na wageni sawa, pamoja na njia za moja kwa moja kutoka Mjini Zanzibar.

"Kwa sasa ni mgahawa wa kwanza wa kando ya bahari huko Fumba, lakini katika miaka kumi kutakuwa na mlolongo wao wote kwenye ufuo," anafikiria Sebastian Dietzold, msanidi mkuu wa Fumba Town, ambaye ameona peninsula ikiendelezwa kutoka kwenye ardhi isiyo na miamba ya matumbawe. kwa kitongoji kilichojaa.

Hatimaye sehemu ya bahari huko Fumba

Kufikia sasa, jumuiya mpya ya pwani ya Fumba Town, kilomita 18 tu kusini-magharibi mwa Jiji la Zanzibar, ilikuwa imekosa jambo moja muhimu - ufuo. Baadhi ya wakazi wamechukua kuchunguza rasi ya asili na mto kuelekea ndani ya eneo hilo, lakini burudani inayofaa ya upande wa bahari kando ya miamba ya ufuo wa kilomita 1,5 ilikuwa imekosekana. Hayo yote yameanza kubadilika kwa ujenzi wa Kwetu Kwenu Chill (KKC). Nguzo za chuma zilizochimbwa kwenye miamba zimeshikilia sitaha iliyo na machela yaliyojengwa ndani; ngazi ya mbao inaongoza zaidi ya mita tatu chini ya bahari. Chombo cha kusafirisha kiligeuzwa kuwa jikoni na baa.

Ufunguzi mwepesi katika wiki zijazo

"Katika wiki zijazo tutakuwa na ufunguzi laini", walitangaza Franko Goehse na Bernadette Kirsch, wamiliki wa mgahawa huo, wakiwa na imani kwamba "haitakuwa tu nyongeza nzuri kwa wakaazi wa Mji wa Fumba lakini itavutia wageni kutoka kila mahali. Kisiwa." Wakurugenzi wa Kituo cha Usanifu wa Kilimo cha Permaculture (PDC) ni watu mashuhuri kisiwani humo na wanawajibika kwa nyayo za kijani za Mji wa Fumba, kuweka viwango vipya katika usanifu wa mijini Zanzibar na kwingineko. Mnamo 2018 walifungua Bistro ya kwanza na ya pekee ya Kwetu Kwenu katika Mji wa Fumba, hangout maarufu ya kitongoji tangu kuanzishwa kwake, 2019 soko la kila mwezi la mkulima la jina sawa. Mgahawa huo mpya ni biashara ya tatu katika familia ya Kwetu Kwenu.

Kila kitu kinapatikana ndani

Afya, asili na ya ndani ni maneno muhimu. Mgahawa umeundwa kwa mtindo wa kawaida wa pwani na samani za palette zilizotengenezwa na Ahmed, meza za mbao kutoka Nungwi, taa za mkonge za Katani. Chakula hicho kinaahidi kuwa bora zaidi kwa kutumia oveni ya pizza inayochomwa kwa kuni, vituo vya kuchoma nyama "papy jiko" na menyu ya nyama ya ng'ombe inayotumia "nyama ya ng'ombe bora zaidi nchini Tanzania", kama Franko Goehse anavyosema - nyama za nyama na zilizokauka. nyama ya ng’ombe kutoka “Tupige nyama” jijini Dar es Salaam, tayari kipendwa na wateja wa soko la juu bara na kusafirisha kwenda Kuwait. Burgers, dagaa safi na kuku zitapongeza menyu, kutakuwa na saladi za msimu na wiki, viazi vitamu, cheli-cheli na chips za mmea. "Itatoa tu viungo safi zaidi vya asili" wamiliki wanawahakikishia, mboga mboga, kuku na mayai kutoka shamba la Msonge; samaki kutoka kwa wavuvi wa eneo la Fumba; chutneys, asali na zaidi kutoka soko la Kwetu Kwenu farmer.