Mei 3, 2023
Dakika 3. Soma

UTALII KAMA KAZI

Rudi Nyumbani

Wasafishaji wa ufukweni hulipa ada za shule

Kituo cha Mafunzo cha Kawa kimeelimisha zaidi ya waongoza watalii, wapokeaji wageni na wapishi zaidi ya 1000 kwa miaka mingi. "Tuna jeshi huko nje", anasema mkurugenzi Suzanne Degeling.

Kituo cha Mafunzo cha Kawa kimeelimisha zaidi ya waongoza watalii, wapokeaji wageni na wapishi zaidi ya 1000 kwa miaka mingi. "Tuna jeshi huko nje", anasema mkurugenzi Suzanne Degeling. Siku bado ni mchanga, hewa ya crispy. Kando kando ya ufukwe wa mji wa Zanzibar, ambapo wakazi wa Livingstone watakuwa na sundowners zao jioni, vijana wa kiume na wa kike wakiwa wamevalia glovu na kubeba mifuko ya kuchakata tena mchanga, wakichambua mchanga huo taratibu kutafuta plastiki na taka nyingine ambazo bahari na binadamu wazembe wameziacha. Wanapata karo zao za shule kwa njia hiyo. Lakini kudhani kuwa hawatapenda kazi yao ya asubuhi itakuwa kosa. Kinyume chake: "Tunafurahia kuanza siku yetu hivyo", mmoja wa wasichana anasema ambaye anataka kuwa mpokeaji. Ibrahim, akiwa na ndoto ya kuwa mpishi, anakubali: “Inakufundisha kuhusu maisha na mazingira. Inasafisha akili yako." Mifuko yao ya kujitengenezea kuchakata ina vyumba vitatu; moja kwa ajili ya vitambaa, flip-flops na mabaki mengine yanayoweza kutumika tena, ambayo yatageuka kuwa pete na milango kwenye kituo chao cha upcycling; moja kwa "dhahabu" kama mwalimu anavyoita vifuniko vya plastiki vinavyouzwa vya chupa za maji, na moja ya taka rahisi. Mapipa ya takataka na makontena ya plastiki na chupa za “Konyagi” – kinywaji maarufu kwa bei nafuu Zanzibar – yamewekwa kando ya ufukwe wa kilomita nne kutoka bandari ya kivuko hadi Kilimani kwa msaada wa taasisi ya Kawa. Wanafunzi 60 hukusanya takriban kilo 300 za taka. Kila siku. 

Wanasomea utunzaji wa nyumba, kupika, uhasibu, kuongoza watalii na ujuzi mwingine wa ujasiriamali hasa kwa sekta ya utalii. Kozi huchukua miezi 15. Sehemu ya ada za shule - TZS100,000 au $40 kila mwezi - zinaondolewa dhidi ya kusafisha ufuo. Mkurugenzi Suzanne Degeling, ambaye alianzisha Kituo cha Mafunzo cha Kawa mwaka wa 2010, ameleta mbwa wake leo na anasema, anaendelea na mazoezi ya asubuhi ya kijani hata siku za Jumapili: "Kwa namna fulani ni addictive." Lakini basi, Degeling mzaliwa wa Uholanzi, mwanamke mrefu na mwembamba wa maneno zaidi ya vitendo, sio mfanyakazi wako wa kijamii wa kawaida pia. Kila mvuvi, kila kijana wa pwani na kila kiongozi wa watalii katika Mji Mkongwe anamjua na kumheshimu. Amelea watoto wawili Zanzibar na ameishi Hurumzi kwa miaka 18. Biashara yake ni kuwawezesha vijana wa Kizanzibari kuanzisha biashara zao wenyewe. Anaweka uwiano wa wanafunzi kwa madhubuti 50:50 kwa wavulana na wasichana. 

Je, yeye hufanya tofauti? 

Je, mchango wake unaweza kupimwa? Je, ni ya kudumu? Mashirika Yasiyo ya Kiserikali (NGO's) na mashirika mengine ya maendeleo yanazidi kukabiliwa na maswali. Kawa inafadhiliwa kwa sehemu na TUI Care Foundation, mpango wa uwajibikaji kwa jamii wa kampuni kubwa zaidi ya usafiri barani Ulaya. Katika miaka 10 Kawa amesomesha vijana 1000 kwa Kiingereza, ujuzi wa mawasiliano, elimu ya kielektroniki, ufundi baiskeli kwa ajili ya biashara isiyo ya kawaida na kama wapishi. "Tuna jeshi huko nje", anasema Degeling. "Wakati wowote ninapotembelea hoteli, mimi humwona mwanafunzi wetu akifanya kazi kama mpishi, mwongozo au utunzaji wa nyumba huko." Lakini bado ni hali mbaya ya zamani: ni theluthi moja tu ya wafanyakazi wa hoteli ni Wazanzibari, ingawa ukosefu wa ajira kwa vijana ni mkubwa zaidi ya asilimia 33. Wahudumu wengi, wapokezi na wafanyakazi wa ofisi wanatoka Tanzania Bara au hata kutoka Kenya. Kwa nini iwe hivyo? Upungufu wa lugha, ukosefu wa elimu na vikwazo vya kitamaduni - familia ambazo bado zinapinga kuajiriwa kwa binti zao katika sekta ya utalii - zina jukumu. "Tunaanzia kwa kiwango cha chini sana", anasema mkurugenzi Degeling. 

Mafunzo ya viatu bila viatu 

Katika siku ya kawaida ya shule katika majengo ya shule ya kihistoria katika jengo la wafanyabiashara huko Kiponda, "ujuzi wa utafiti" ni somo linalofuata: "Kuwa mkosoaji kuhusu taarifa unayopata", anasema mwalimu Degeling. Dirisha la chumba cha darasa liko wazi, wanafunzi hawana viatu, kelele za Mji Mkongwe haziingii kwenye chemchemi hii ya kujifunza. Katika chumba cha karibu, mwalimu mgeni Leslie, mmoja wa walimu na wafanyakazi 12, anafundisha ujuzi wa biashara, hapa alibadilisha ujuzi wa maisha. "Faida ni nini, hasara ni nini?", anauliza. Ni nini kinachomfurahisha mkurugenzi? "Kukutana na wanafunzi wangu wa zamani kila mahali, kuwa na familia, kuwa na nyumba." Mfumo wa Kawa unafanya kazi.

Makala Zinazohusiana

Januari 23, 2024
2 dakika.

CHAKULA CHA JIONI KWA MOJA

Shule mpya ya ukarimu Zanzibar inatoa mafunzo kwa vijana wenyeji kwa ajili ya kazi katika sekta ya utalii. Tuliijaribu. Je, kioo kinasimama upande wa kulia wa sahani, au kushoto? Je, watu mashuhuri wanaweza kujiandikisha katika vyumba vyao badala ya mapokezi? Nafaka ni nini? Tumaini Kiwenge ni mmoja wa walimu watano katika shule mpya […]
Soma Zaidi >>
Januari 8, 2024
Dakika 1.

USANIFU SMART WASHINDA

Zanzibar ni maarufu kwa Mji Mkongwe wa kihistoria. Lakini sasa usanifu wa kisasa wa kisiwa unaanza kupata kutambuliwa kimataifa, pia. Mtindo mweupe wa kisasa wa kuishi wa Fumba Town kulingana na kanuni za kijani umeshinda tuzo ya kifahari huko Dubai hivi karibuni. CPS Africa, ambayo ilianza maendeleo ya kipekee ya visiwa mnamo 2015, ilipokea tuzo ya 'Maendeleo ya Makazi 20+' na […]
Soma Zaidi >>