Fumba Town Zanzibar, 17 Ekim 2022, Zanzibar’daki yeni ekolojik kent projesi Fumba Town — geliştirici CPS tarafından yürütülen bir proje — Sauti za Busara ile güçlerini birleştirerek, Zanzibar’da düzenlenen East Africa’nin en önde gelen uluslararası müzik festivalinin ana sponsoru oldu.

""Busara Promotions, önümüzdeki üç yıl boyunca temel işletme giderlerinin büyük ölçüde CPS tarafından karşılanacağını duyurmaktan memnuniyet duyar; bu sayede Fumba Town, festivalin ana ortağı ve sponsoru haline gelmektedir." Sauti za Busara’nın CEO’su ve Festival Direktörü Yusuf Mahmoud, dün yaptığı açıklamada böyle belirtti.

Sauti za Busara’nın, Fumba Town’yi geliştiren CPS gibi ortaklar ve sponsorlar olmadan gerçekleştirilemeyeceğini de sözlerine ekledi. Bu yeni ve güçlü ortaklık, uluslararası üne sahip festivalin yolculuğuna devam etmesini ve Zanzibar’a binlerce ziyaretçiyi çekmeye devam etmesini sağlayacaktır. Norveç Büyükelçiliği, 2009 yılından Mart 2022’ye kadar festivale destek vermişti. Bu yılın başlarında bu ve diğer sponsorların desteğini çekmesiyle, büyük beğeni toplayan African Festivali’nin sonlandırılma tehlikesiyle karşı karşıya kalmıştı.

Yaklaşan bu festival, Sauti za Busara’nın 20. yıl dönümü etkinliği olacak. 2016 yılı hariç, UNESCO tarafından koruma altına alınan Stone Town’deki tarihi Eski Kale’de düzenlenen bu müzik etkinliği, iki yıl süren koronavirüs krizi sırasında bile hiç aksatılmadan gerçekleştirildi. Üç ila dört gün boyunca 20.000'e yakın ziyaretçiyi çeken festival, yirmi yıldır Zanzibar turizmine önemli bir katkı sağlıyor. CPS Ticari Direktörü Tobias Dietzold, "Festival, Zanzibar kültürünün hayati bir parçası olmuştur" dedi: "Festival, her kesimden insanı bir araya getirerek güçlü, barışçıl ve dayanıklı toplulukların oluşmasını teşvik ediyor." Dietzold sözlerine şöyle devam etti: "Fumba Town ve CPS olarak savunduğumuz değerler budur ve bu nedenle bu konuda katkıda bulunabildiğimiz için minnettarız. Özel sektör, bu tür girişimleri destekleme sorumluluğunu üstlenmelidir."" 

Son yıllarda Busara’da sahne alan çok sayıda renkli ve çeşitlilik arz eden sanatçı arasında Sampa The Great (Zambiya), Nneka (Nijerya), BCUC (Güney Africa) ve Blitz the Ambassador (Gana/ABD) yer aldı. Festival direktörü ve müziksever Yusuf Mahmoud’un ilham verici rehberliği altında, festival kadın sanatçıların yanı sıra genç ve gelecek vaat eden sanatçılara da odaklanmıştır. Kozmopolit Zanzibar adası, güçlü bir kültürel bağa sahiptir. Bir deyiş şöyle der: "Zanzibar’da flüt çaldığında, tüm Africa dans eder."

Çeşitli kültürel miras

"CPS Direktörü Dietzold, "Zengin ve çeşitli kültürel mirasımızın canlı müzikle tadını çıkarırken, önümüzdeki birkaç yıl Sauti za Busara festivalini güçlü ve dinamik tutmaya kararlıyız" diye vurguladı. 

"Bu ortaklıkla, en azından önümüzdeki üç Busara festivalinin ve etrafındaki kültürün gelişmeye devam etmesini sağlamak istiyoruz. Ek olarak, organizatörlerle uzun vadeli bir ilişki kurmak istiyoruz," diye ekledi. 

Turizm Bakanı: "Unutulmaz bir deneyim."

Zanzibar Turizm ve Kültürel Miras Bakanı Sayın Simai Mohammed Said ise, adalardaki turizmin gelişmesini desteklemek üzere bir araya gelen hem Sauti za Busara’yı hem de Fumba Town’yi övdü. 

"Turizm Bakanı, 'Festival, son 20 yılda yıllık etkinlik takvimimizde ziyaretçiler için başlıca cazibe merkezlerinden biri haline geldi. Tüm devlet daireleri ve liderlerini, işletmelerini, özel ve kurumsal bağışçılarını sanat ve kültürel mirasımızın kutlamalarına yatırım yapmak için CPS'nin olumlu örneğini takip etmeye çağırıyoruz, bu miras bölgeye gelen ziyaretçiler için eşsiz ve unutulmaz deneyimler sunuyor" dedi."

Sauti za Busara – Tanzanya’nın en etkileyici müzik ve kültür festivali, Africa ve dünyanın dört bir yanından binlerce müziksever ve sanatçıyı bir araya getirerek African müziğinin ve mirasının zenginliğini ve çeşitliliğini kutluyor. Festival her yıl Şubat ayında düzenlenir ve bir sivil toplum kuruluşu (STK) olan Busara Promotions tarafından organize edilir. Festival, siyasi karışıklıklar nedeniyle sonlandırılmak zorunda kalan Mali'deki Festival in the Desert, eSwatini'deki MTN Bushfire Festivali ve Güney Africa'deki Cape Town Uluslararası Caz Festivali de dahil olmak üzere, African müzik festivalleri arasında üst sıralarda yer almaktadır. 

Sauti za Busara'nın 20. yıl dönümü edisyonu 10-12 Şubat 2023 tarihleri arasında gerçekleşecek. Teması ise Farklılıklarımız Zenginliğimizdir (Çeşitlilik Bizim Zenginliğimizdir) sloganıyla düzenlenecek olan festival, çok çeşitli bir kitleye hitap edecek ve Zanzibar, Tanzanya, Demokratik Kongo Cumhuriyeti, Güney Africa, Zimbabve, Nijerya, Gana, Senegal, Mısır, Sudan, Etiyopya, Mayotte ve Réunion’dan canlı müzik performanslarına yer verecek. Festival genellikle Stone Town'de düzenlenen eğitim atölyeleri, ağ oluşturma etkinlikleri ve kültürel etkinliklerin bir parçası olarak yer alır. 

28 katlı Burj Zanzibar, Africa’nin ilk sürdürülebilir yüksek katlı binası olacak 

Muskat/Zanzibar, 1 Ekim 2022 – Hint Okyanusu’ndaki Zanzibar adası, hibrit ahşap teknolojisiyle tasarlanmış 28 katlı bir apartman kulesi olan dünyanın en yüksek yeşil binasını inşa etmeyi planlıyor. Arapça’da “kule” anlamına gelen “burj” adını taşıyan Burj Zanzibar adlı bu muhteşem gökdelen, 96 metre yüksekliğe ulaşacak şekilde tasarlandı. “Dikey yeşil köy” olarak adlandırılan bu bina, sadece ada için değil, tüm Africa için de simgesel bir yapı olacak ve bu ölçekte dünyadaki ilk ahşap yapı olmasıyla küresel bir çevre dönüm noktası oluşturacak. Nefes kesici okyanus manzarasına sahip, eğlenceli bir arı kovanı tarzında tasarlanan bu karma kullanımlı konut ve ticari binanın tasarımı, 1 Ekim’de Umman’ın Muscat kentinde kamuoyuna tanıtıldı. Konseptin mimarı olan Hollanda doğumlu mimar Leander Moons, “Burj Zanzibar sadece olağanüstü bir bina değil, aynı zamanda geleceğin yaşamı için yeni bir ekosistemdir” dedi.

266 konuttan oluşan konut kulesi, Alman liderliğindeki mühendislik firması CPS tarafından geliştirilen, Doğu Africa’nin öncü eko-şehri olan Fumba Town’de yer alacak. Stratejik bir yatırım olarak sınıflandırılan ve Zanzibar hükümeti tarafından tam destek gören, yabancıların gayrimenkul satın almasına izin verilen başkent yakınlarındaki bu büyüyen şehir, güneybatı kıyısındaki 1,5 kilometrelik bir sahil şeridi boyunca uzanıyor. CPS CEO’su Sebastian Dietzold, Muscat’ta yaptığı açıklamada, “Burj Zanzibar, Africa’de sürdürülebilir konutlar sunma çabalarımızın en önemli parçası ve doğal bir devamı olacak; böylece yerel istihdamı ve işletmeleri güçlendirecektir” dedi. 

Turkuaz renkli denizleri, beyaz kumlu plajları ve UNESCO tarafından koruma altına alınmış tarihi Stone Town ile Zanzibar, son yıllarda turizmde yıllık % büyüme ve %6,8% ekonomik büyüme kaydetti. Bu yılın başlarında, Tanzanya kıyılarının 35 kilometre açığında yer alan yarı özerk takımadalar, kanatlarını başka bir yöne de açarak, toplam değeri altı milyar dolar olan African teknoloji şirketini çekmeyi amaçlayan bir girişim başlattı.

Ahşabın Faydaları

Ahşap, dünyadaki en eski yapı malzemesidir. Ahşap teknolojisi, çevresel faydaları ve uzun ömrü sayesinde günümüzde yeniden bir canlanma yaşamaktadır. Çapraz lamine ahşap (CLT) ve yapıştırılmış lamine ahşap (glulam) gibi yeni ahşap ürünler, geleceğin yapı malzemesi olarak kabul edilmektedir. Bir metreküp ahşap yarım ton karbondioksiti tutarken, geleneksel beton yapılar 25% CO2 emisyonuna neden olmaktadır.

Tamamlandığında, Burj Zanzibar dünyanın en yüksek ahşap binası olacak ve Africa için bu yenilikçi teknolojiyle inşa edilen ilk yüksek katlı bina olacaktır. Birkaç hafta önce, ABD’nin Milwaukee kentinde bulunan 86,6 metrelik Ascent Tower, Yüksek Binalar ve Kentsel Yaşam Alanları Konseyi (CTBUH) tarafından dünyanın en yüksek ahşap hibrit binası olarak sertifikalandırıldı.  Africa’nin inşa ettiği en yüksek geleneksel gökdelen, Mısır’da halen yapım aşamasında olan ve “Iconic Tower” adı verilen 385 metrelik ofis kulesidir. 

Tanzanya'nın en yüksek gökdeleni, Darüsselam'daki 157 metre yüksekliğindeki Liman İdaresi binasıdır. Dünyanın en yüksek konvansiyonel binası ise 828 metre ile Dubai'deki Burj Khalifa'dır. 

New York'tan İsviçre'ye kadar uzmanlar konsorsiyumu

Burj Zanzibar, hibrit bir ahşap kule olarak planlanmıştır. Çelik takviyeli beton çekirdek, gerekli tüm yangın ve can güvenliği standartlarını karşılayacak şekilde tasarlanmıştır. Proje, İsviçre, Avusturya, Almanya, Güney Africa, Tanzanya ve ABD’den önde gelen uzmanlardan oluşan bir konsorsiyum tarafından yürütülecektir. Yeşil çatı bahçeleri ve bitkilerle donatılmış balkonlar, binanın karbon ayak izini daha da azaltıyor. Mimar Leander Moons, lansman etkinliği sırasında “Burj Zanzibar, sadece görünüşüyle değil, aynı zamanda yapım yöntemiyle de Zanzibar ve ötesinde geniş bir alandan görülebilen yeni bir simge olacak” dedi. 

Yerel olarak temin edilebilen odunu bir inşaat malzemesi olarak teşvik etmeyi amaçlayan bu projeyle, Tanzanya ve tarımsal ormancılık için sahip olduğu engin arazi kaynakları da bu iddialı yeşil mega kuleden fayda sağlayacaktır. Tanzanya’nın merkezinde, Iringa yakınlarında yer alan büyük bir orman geliştirme projesi, halihazırda New York’un iki katı büyüklüğünde bir alanı kaplıyor; CPS Direktörü Dietzold, “genişleyen orman endüstrisi, bu Doğu African ülkesinde yüz binlerce iş yaratabilir” dedi.

Oyunbaz, zarif, her kültüre uygun stil

Arı kovanını andıran peteklerle bezeli bu şakacı mimari tarz, modern kentsel eğilimleri yerel kültürle birleştiriyor. Baş mimar Moons, “Panoramik pencereler, kapalı yeşil balkonlar ve modüler yerleşim, kulenin yeşil doğasını zenginleştirecek ve herhangi bir kültürel tercihe göre özel olarak hazırlanmış esnek daire kat planlarına olanak tanıyacak” diye açıkladı. Sakinler en üst katta bile dış mekan bahçelerine sahip olabiliyor.

Genç, dinamik ve her şeyden önce sürdürülebilir bir yaşam tarzını temsil eden bina, stüdyo daireler, tek ve iki yatak odalı daireler ile lüks çatı katı dairelerinden oluşan bir karışım sunmaktadır. Zarif kule, ortak ve özel bahçeler, mağazalar ve ortak bir yüzme havuzunun bulunduğu teraslı bir podyum üzerinde yer almaktadır. Dairelerin büyüklükleri, $79.900'dan başlayan stüdyolardan 26. katta özel havuzlu geniş bir çatı katı dairesine kadar değişmektedir.^tu  $950.880'de yer alan kat. “Küresel bir mimari simge olarak Burj Zanzibar, 21. yüzyılda yapıcılıkta yeni bir çığır açacak.”^st yüzyıl” diyerek sözlerini bitirdi CPS direktörü Sebastian Dietzold. 

Kimisi acı sever, kimisi geleneksel African tarzını tercih eder, kimisi ise Asya esintili lezzetleri sever. Bu üç tarif, 2018 yılından beri bölge halkına hizmet veren Fumba Town’nin ilk büfe restoranında en çok satanlar arasında yer alıyor.

Zanzibar’da doğup büyüyen 28 yaşındaki Paulina Mayala, popüler Kwetu Kwenu restoranının baş aşçısıdır – bu isim Svahili dilinde “benim yerim senin yerin” anlamına gelir restoranın baş aşçısıdır (bu arada, bir sonraki sayfada yeni Kwetu Kwenu Chill hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz). Üç buçuk yıl önce, yemek pişirmeye karşı büyük bir coşku ve tutkuyla – ancak herhangi bir aşçılık eğitimi almadan – Fumba’da bu yolculuğa başladı.  “Kwetu Kwenu’nun sahipleri Franko ve Bernadette bana çok yardımcı oldular,” diyor Paulina. “İnsanları güçlendirme, potansiyel ve yetenekleri görme konusunda harika bir yaklaşımları var ve insanlara hayatlarını bir üst seviyeye taşıma şansı veriyorlar.” Paulina’nın Kwetu Kwenu’da en çok satan yemekleri Tayland usulü kaju fıstıklı tavuk, Juicy Lucy sığır eti burgeri ve meşhur Kwetu Kwenu brownieleri – Fumba’da hazırlanan kozmopolit bir kır mutfağı.

Tayland usulü kaju tavuk

Tavuk göğsü, soğan, sarımsak, zencefil, havuç, kırmızı ve sarı biber, kabak (veya başka herhangi bir taze sebze)

Bu tarifin olağanüstü olmasını sağlayan şey, Paulina'nın tavukları hazırlama şekli, tavuk göğsü parçalarını biraz un ve kabartma tozuna bulayıp ardından sıcak yağda kızartmasıdır. Kaju parçalarına da aynı şekilde, altın rengi olana kadar derin yağda kızartma işlemi uygulanır. Sebzelerin hepsini, önce biraz soğan, sarımsak ve zencefille sotelemeye başlar, ardından havuç, kırmızı ve sarı biber ve kabak parçalarını ekleyerek altın rengi olana kadar pişirir. Sonra Paulina, tüm malzemelerle karıştırarak özel Asya lezzeti vermek için özel ev yapımı Tay sosu ekler.

Sulu Lucy dana burger

1 kg kıyma, 6 yumurta sarısı, 200 gr margarin (donmuş), 300 gr galeta unu, 2 adet soğan (doğranmış), 1 adet havuç (doğranmış), tuz ve karabiber, sarımsak, Eat Zanzibar'dan 6 adet burger ekmeği

Pauliina, burgerinizin ne kadar “etli” olmasını istediğinize bağlı olarak daha fazla havuç ekleyin diyor. Bazı şefler bütün yumurtayı kullanır, ancak o sadece yumurta sarısını eklemeyi tercih ediyor. Hepsini iyice karıştırın, “düz' veya daha yuvarlak köfteler yapın ve kızartmadan önce en az yarım saat buzdolabında bekletin. Basit ama kozmopolit: Kwetu Kwenu'dan ada lezzetleri

Kwetu Kwetu Brownies

Şeker 300 gr, un 75 gr, kakao 75 gr, tereyağı 225 gr, bitter çikolata 225 gr, yumurta 4 adet tam

Her şeyi 3 dakika karıştırıp yoğurun, kalıplara doldurun ve 180 derecede 30 dakika pişirin. Kahvaltıda, beş çayında veya partilerde enfes tat verir, başarı garantidir.

Fumba Town’ye iki adet birinci sınıf kamu yolu ve kamu su şebekesi bağlantısı sağlanacak; bunların tamamı bu yıl içinde tamamlanacak.

Son olarak, iki adet yepyeni asfalt yol, Fumba Town’yi dünyanın geri kalanına bağlayacak. Yol çalışmaları devam ediyor ve yükleniciye göre en geç Kasım ayına kadar tamamlanması bekleniyor. Hükümet, ada genelinde toplam yaklaşık 275 kilometre uzunluğunda bir bağlantı yolu ağı oluşturmak üzere Türk şirketi IRIS ASER ile bir ortak girişim anlaşması imzaladı.

Türk müteahhit firmasından Taner Başkıran, Dimani pazarından Fumba Town kapısına (1,3 km) ve oradan da sahil şeridine (500 metre) uzanan yolun yanı sıra Nyamanzi’den Kombeni’ye giden yolun (1 km) da proje kapsamında olduğunu açıkladı.

Hem köy sakinleri hem de Fumba Town sakinleri, çalışmaların gidişatını heyecanla takip ediyor. Bu arada, Zanzibar Su, Enerji ve Madenler Bakanı Shaib H. Kaduara, Fumba yarımadasında devam eden su şebekesi genişletme çalışmaları kapsamında Fumba Town’yi ziyaret etti. Halka açık su boruları şu anda döşeniyor. Şu ana kadar, yeni banliyö Fumba Town tamamen kendi kuyularına ve su kaynağına güveniyordu. Kamu sistemi kurulduktan sonra tatlı suyun maliyetinin düşmesi bekleniyor. Fumba Town’nin geliştiricisi CPS’nin ürün müdürü Tobias Dietzold, Bakanı ağırladı ve ona yeni kasabayı gezdirdi. Dietzold, “Altyapı bağlantıları konusunda verimli bir görüşme yaptık” dedi. Bakan Kaduara, “güvenilir bir altyapı” sağlanacağını garanti etti. Fumba Town, en önemli yatırım projelerinden biridir.

Hükümet teknoloji firmalarını buraya getirmek için harekete geçti - Zanzibar için büyük atılım.

Ne Dükas (Svahili dilinde “dükkanlar” anlamına gelir) ile African teknoloji devrimi arasında ne gibi ortak noktalar var? Zanzibar hükümetine ve kıtanın en hızlı büyüyen şirketi olan, merkezini kısa süre önce Fumba Town’ye taşıyan Wasoko’ya sorarsanız, pek çok ortak nokta var.

Zanzibar hükümeti, geniş kapsamlı teşvikler içeren ‘Silicon Zanzibar’ girişimini başlatarak, beyaz kumsalları, turizmi ve antik kültürüyle tanınan bu tropikal adayı Africa’de bir teknoloji merkezi haline getirmeyi planlıyor. İlk teknoloji devi olan ve aslen Kenya kökenli Wasoko, buraya çoktan yerleşti. Africa’nin dört bir yanından diğer teknoloji şirketleri de onu takip edecek. Yeni dijital dünyanın fiziksel merkezi, Zanzibar Şehri’nin hemen güneybatısında yer alan modern sahil kasabası Fumba Town’dir.

Birdenbire ofis verandasına rengarenk yastıklar, toplantı lobisine ise puf koltuklar yerleştirildi. Havaalanına yakın 1,5 kilometrelik bir sahil şeridi boyunca binlerce parlak beyaz konut ve ticari birim inşa eden Alman mühendislik firması CPS’nin amiral gemisi projesi Fumba Town’de, son haftalarda atmosfer ve görünüm kökten değişti. Bir gecede, değişime odaklanan bir teknoloji şirketi olan Wasoko – duka Africa’de ticaret ve temel ihtiyaç maddelerinin teslimatı – burada düzinelerce ev ve daire kiralamış ve CEO’su da dahil olmak üzere 40 seçkin genç ekip üyesini adaya yerleştirmişti. Kenya’nın Kisumu kentinden gelen 25 yaşındaki teknoloji destekçisi Penina Agure, yeni çalışma ortamı hakkında şunları söyledi: “Her şey elimizin altında; evler gerçekten güzel ve çok karmaşık değil.”

Doğru zaman, doğru yer

Zanzibar için hazırlanan sürpriz girişim – ki bu ülke şu anda döviz gelirlerinin yüzde 80“ini turizmden elde ediyor – 30 Ağustos’ta Fumba Town’de, Zanzibar Cumhurbaşkanı Dr. Hussein Ali Mwinyi ve diğer üst düzey yetkililerin de katılımıyla, VIP’lerin yoğun olarak yer aldığı bir açılış etkinliğinde resmen başlatılacaktı. Zanzibar Çalışma, Ekonomi ve Yatırım Bakanı Mudrik R. Soraga, ”Artık teknoloji şirketlerinin Africa’deki faaliyetlerini yönetmek için Dubai veya Londra’da ofis açıp çalışanlarını oraya göndermelerine gerek kalmayacak” dedi.” 

‚Silicon Zanzibar’ projesinin, Africa bölgesinden ve ötesinden gelen vasıflı teknoloji çalışanlarına çalışma vizesi verilmesini kolaylaştıracağı açıklandı. Ayrıca, projeye katılan şirketlere yönelik vergi teşvikleri de tartışılıyor. Buna karşılık, örneğin Wasoko, Zanzibar Üniversitesi için bilişim müfredatının geliştirilmesine yardımcı olmayı ve stajyerleri eğitmeyi teklif etti. Wasoko’nun kurucusu ve CEO’su Daniel Yu, “Silicon Valley başarılı oldu çünkü dünyanın dört bir yanından en iyi ve en parlak beyinleri kendine çekti” diyor ve ekliyor: “Teknolojinin sınırı yoktur.” Uzmanlara göre, Africa bölgesindeki teknoloji şirketleri 2021 yılında altı milyar doların üzerinde finansman aldı ve bu da bu sektörü kıtanın en hızlı büyüyen ana endüstrisi haline getirdi.

Duvar yok, çit yok – Fumba budur

“Fumba Town’nin girişimcilik ortamı ile Wasoko gibi yeni teknoloji şirketleri birbirlerine mükemmel bir ilham kaynağı oluyor,” diye belirtti Fumba kasabasının baş geliştiricileri Sebastian ve Tobias Dietzold. “CPS, Zanzibar halkını ve işletmelerini güçlendirmeyi temel amacı olarak benimseyerek, Wasoko gibi yatırımcılara değer katan canlı toplulukların gelişmesini destekliyor.” 

Tesadüfen, her iki girişim – Fumba Town ve Wasoko – da 2015 yılında başlatıldı. Atık geri dönüşümü ve permakültür bahçeleriyle ekolojik ilkeler üzerine inşa edilen African kasabası, sonunda yaklaşık 20.000 sakini barındıracak. Bu, Zanzibar’da yabancıların serbestçe mülk satın alabileceği ilk projedir. Svahili dilinde “pazar insanları” anlamına gelen Wasoko, 145 milyon doların üzerinde özsermaye finansmanı aldıktan sonra $625 milyon değerine ulaştı. Financial Times’a göre, şu anda yedi ülkede ve 30 şehirde faaliyet gösteren Wasoko, Africa’nin en hızlı büyüyen şirketidir. Daniel Yu, “Kıtanın dört bir yanından en yetenekli kişileri yaratıcı bir merkezde bir araya getirebileceğimiz bir yer arıyorduk” dedi. “Fumba Town ve Zanzibar’ı seçtik çünkü burası küresel ölçekte cazip bir destinasyon ve elverişli bir ortam sunuyor; ayrıca Zanzibar hükümetinin bize büyük destek verdiğini gördük. Duvarlar yok, çitler yok, kapalı alanlar yok; bizim için Fumba bir kampüs gibidir,” diye ekledi: “Silicon Zanzibar’ın kurucu ortağı olmaktan onur duyuyoruz ve Wasoko’nun adada faaliyet gösterecek birçok teknoloji şirketinden ilki olmasını bekliyoruz.” 

Wasoko nasıl çalışır?

Dukas, Kıtanın dört bir yanındaki trilyonlarca gayri resmi, büfesi andıran dükkanın Svahili dilinde “duka” olarak adlandırıldığı bu işletmeler, Wasoko’nun faaliyetlerinin merkezinde yer almaktadır. Bu dükkanlar topluca her yıl inanılmaz bir rakam olan $600 milyar değerinde mal satmaktadır. Tıpkı Amazon gibi, Wasoko da bir e-ticaret platformudur; ancak tek farkı, bireysel müşterilere değil, dükkanlara satış yapıp teslimat gerçekleştirmesidir. Bir duka, yaklaşık yüz kişiye hizmet eder; işleyiş bu şekildedir. Wasoko sayesinde dükkanlar, SMS veya mobil uygulama üzerinden sipariş verebilir, aynı gün içinde ücretsiz teslimat hizmetinden yararlanabilir ve en önemlisi, “sonradan ödeme” finansman planlarından faydalanabilir. Kenya, Tanzanya, Ruanda, Uganda, Fildişi Sahili, Senegal ve Zambiya’da 70.000 satıcıyla çalışıyor. Yu, “Yeni model sayesinde hızlı tüketim malları da daha ucuz hale gelecek” diyor.

Henüz kâr yok

Babası Hong Konglu bir tıp doktoru, annesi ise Kaliforniyalı bir eczacı olan 29 yaşındaki dinamik girişimci, bir eğitim gezisi sırasında Mısır’ın Sina Yarımadası’ndaki bir köyde iş modelini geliştirdi: “Yerel satıcının elinde hiçbir şey yoktu ve fiyatlar çok pahalıydı.” E-ticaret projesi Chicago’da düzenlenen bir yarışmayı kazandı; Kenya merkezli Unilever ve diğer şirketler bu konsepti benimsedi – ve üniversiteyi yarıda bırakan Yu, bir daha geriye bakmadı. Mandarin ve Arapça dahil olmak üzere sekiz dil bilen Yu, “Hâlâ kâr etmiyoruz,” diyor: “Africa’de e-ticaret kurmak uzun vadeli bir bağlılık gerektiriyor.” Bu sözler, Amazon’un kurucusu Jeff Bezos’un bir zamanlar söylediği “On yıl içinde bir gecede başarıya ulaştık” sözlerini yansıtıyor.”

Neredeyse insanlık adına, Zanzibar tatil beldesi, belki de 1980’lerde San Francisco yakınlarındaki ünlü Silikon Vadisi'nin dünya için olduğunun, imaj, ekonomi ve eğitim için büyük değişiklikler getiren yeni bir çağın kapısı haline gelebilir.

A TarafındanAndrea Tapper

İlk deniz kenarı restoranı açılıyor – tüm aile için eğlence

Oldukça ustaca tasarlanmış bir mimariyle, Fumba Town’deki ilk sahil restoranı açılıyor – güneşlenme terası, pizza fırını, birinci sınıf biftekler ve hatta denize doğrudan erişim imkânıyla birlikte.

Gün batımlarının tadını sadece Stone Town ve Kendwa’da mı çıkarıyorsunuz? Bir kez daha düşünün. Fumba Town’de uzun zamandır beklenen yeni bir cazibe merkezi olan, mercan kayalıklarının üzerinde yer alan ve Hint Okyanusu’na doğrudan bakan ahşap teraslı bir restoran, tüm aileye eğlence vaat ediyor – ve Batı Kıyısı’nın altın rengi gün batımlarını. Akşam 5'ten 11'e kadar ve hafta sonları sabahtan akşama kadar açık olan bu mekanda çocuklar plaj voleybolu oynayabilir, yetişkinler ise çatı katındaki nargile salonunun, güneşlenme terasının ve hatta (gelgit durumuna bağlı olarak) yüzme imkanının tadını çıkarabilir. Samimi bir atmosferde şık ve rahat bir açık hava yemek deneyimi, yeni “KwetuKwetu Chill”in odak noktasıdır. Bu mekan, Zanzibar Şehri’nden doğrudan karayolu erişimi ile hem bölge sakinlerine hem de ziyaretçilere açık olacaktır.

“Şu an için Fumba’daki ilk sahil restoranı bu, ancak on yıl içinde sahil boyunca bir dizi restoran açılacak,” diyor Fumba Town’nin baş geliştiricisi Sebastian Dietzold; kendisi, yarımadanın çorak mercan kayalıklarından genişleyen bir banliyöye dönüşmesini bizzat gözlemlemiştir.

Sonunda Fumba'da deniz kenarı bir yer

Şimdiye kadar, Zanzibar Şehri’nin sadece 18 kilometre güneybatısında yer alan yeni sahil yerleşim yeri Fumba Town’de önemli bir unsur eksik kalmıştı: bir plaj. Bazı sakinler, yakınlardaki doğal bir lagünü ve nehri keşfetmeye başlamış olsa da, 1,5 kilometrelik kayalık sahil şeridi boyunca gerçek anlamda bir okyanus kenarı eğlencesi eksikliği hissediliyordu. Kwetu Kwenu Chill (KKC) projesinin inşasıyla birlikte tüm bunlar değişmeye başladı. Kayalara delinerek sabitlenen metal direkler, içine hamaklar yerleştirilmiş bir terası yerinde tutuyor; ahşap bir merdiven ise denize doğru üç metreden fazla bir yükseklikten aşağıya iniyor. Bir nakliye konteyneri ise mutfak ve bara dönüştürüldü.

Önümüzdeki haftalarda soft opening

“Önümüzdeki haftalarda deneme açılışımızı gerçekleştireceğiz,” diyen restoranın sahipleri Franko Goehse ve Bernadette Kirsch, “buranın sadece Fumba Town sakinleri için harika bir kazanım olmakla kalmayıp, adanın dört bir yanından ziyaretçileri de çekeceğinden” emin olduklarını belirttiler. Permakültür Tasarım Merkezi’nin (PDC) yöneticileri, adada tanınmış isimler olup, Fumba Town’nin çevresel ayak izinden sorumlular ve Zanzibar’da ve ötesinde kentsel peyzajda yeni standartlar belirliyorlar. 2018 yılında Fumba Town’de ilk ve tek Kwetu Kwenu Bistro’yu açtılar; bu mekan açıldığından beri mahallenin popüler buluşma noktası haline geldi. 2019’da ise aynı isimde aylık bir çiftçi pazarı düzenlemeye başladılar. Yeni restoran, Kwetu Kwenu ailesinin üçüncü işletmesidir.

Her şey yöresel

Sağlıklı, doğal ve yöresel anahtar kelimelerdir. Restoran, rahat plaj tarzında tasarlandı Ahmed Design'dan palet mobilyalar, Nungwi'den tik ahşap masalar, Katani'den eklektik sisal lambalar. Franko Goehse'nin de belirttiği gibi, odun ateşinde pizza fırını, “papy stove” barbekü ızgara istasyonları ve “Tanzanya'daki en iyi dana eti”ni kullanan biftek menüsü ile yemekler üst düzey vaat ediyor - birinci sınıf biftekler ve kuru dinlendirilmiş. Darüsselam'daki “Let's Meat”ten sığır eti, zaten anakaradaki üst düzey müşterilerin favorisi ve Kuveyt'e ihraç ediliyor. Burgerler, taze deniz ürünleri ve tavuk menüyü tamamlayacak, mevsimsel salatalar ve yeşillikler, tatlı patates, çeğli-çeğli ve muz cipsi bulunacak. “Sadece en taze yerel malzemeleri kullanacağız” diye temin ediyor sahipleri; Msonge çiftliğinden sebze, tavuk ve yumurta; Fumba yerel balıkçılarından balık; Kwetu Kwenu çiftçi pazarından mücverler, ballar ve daha fazlası.

14 bavulla Van Bemmel ailesi, Hollanda'dan doğrudan Fumba Town'a yeni bir hayata başlamaya hazır olarak geldi.

Bazı ev sahipleri yatırım için, diğerleri kiraya vermek için alıyor, siz kalmaya mı geldiniz?

Petra ve Frank Van Bemmel: Doğru. Dönüş biletimiz yok.

Neden Zanzibar, neden Fumba Town?

Kenya'da iki çocuğumuz Darcy (13) ve Sifa'yı (10) evlat edinirken 3 yıl kaldık. Ve Frank, 50 yaşına gelmeden uzun süredir tropik bir adada yaşamak istiyordu. Şimdi başardık!

Şirketlerinizle mi geldiniz? 

Petra: Evet, ikimiz de bağımsız çalışıyoruz. Frank bir çevrimiçi reklamcılık şirketi işletiyor. Ben ise ilkokullar için eğitim müfredatları hazırlıyorum. İşimiz bir valizin içine sığar. Ancak taşınmamızın asıl nedeni çocuklarımızdı; onların Doğu African kültüründe büyümelerini istedik.

Burada mutlu lar mı?

Önce onlara uyum sağlayıp sağlayamayacaklarından endişe ettik. Özellikle onlara bir arkadaşları olması için bir köpek satın aldık. Ama Mayıs ayında oraya varışımızın ilk gününde pek çok yaşta akranıyla tanıştılar. Şimdi bebek çoban köpeği “Boef” ile ortada kalan biziz.

Şifa Ebeveynlerimiz her iki haftada bir bize kalıp kalmak istemediğimizi soruyor.

Ve?

Burayı sevdik, bir sürü yeni arkadaş edindik.

Tüm aile en çok neyi sever?

Africa'de Avrupa standartlarında konfor, iyi internet bağlantısı, özenli görevliler. Ayrıca çocuklar bütün gün korkmadan dışarıda oynayabiliyorlar. 

Fumba'daki en güzel birimlerden birine sahipsiniz, havuzlu 3 katlı deniz kenarı ev...

Her sabah 50 tur yüzmeye çalışıyoruz. Burada sadece kiralık bir evde kalıyoruz, bir bungalov satın aldık. Fumba Town’nin bir avantajı, çok sayıda seçenek sunmasıdır.

Ne eksik?

Frank: Belki daha fazla alışveriş seçeneği. Çevrimiçi alışveriş denedik ve Japonya'dan iki çift kot pantolon sipariş ettim ve inanamayacaksınız ama birkaç hafta sonra postaneden Swahili dilinde gidip almam gerektiğine dair bir mesaj geldi. 

Zanzibar Fumba Town'da bulunan The Pavilion ticari merkezi artık hizmete açıktır.

Fumba Town’deki ilk alışveriş merkezi olan The Pavilion, 30 Ağustos 2022 Salı günü açıldı.

Bu konuyla ilgili olarak CPS CEO’su Sebastian Dietzold şunları söyledi: "Pavilion, Fumba Town bölgesinde hızla büyüyen topluluk için ilk ticari merkez olacak. Perakende, ofisler, yiyecek ve içecek, sağlık ve spor tesisleri gibi çeşitli hizmetler sunacak." .

CPS, Africa bölgesi içinde ve dışında yatırımcılarına değer katan canlı kentsel topluluklar geliştiriyor. Yeni açılan bu ticaret merkezi, yüksek kaliteli hizmetler sunarak Fumba çevresinde yaşayan sakinlere ve topluluğa destek olmak amacıyla inşa edildi.

Kasabanın 1,5 km'lik güzel bir sahil şeridi vardır ve Abeid Amani Karume Uluslararası Havaalanı'nın sadece 15 dakika güneyinde yer almaktadır.
Bay Dietzold, şirketin yüzlerce modern konut ve ticari ünitesini tamamladığını ve fırsatlarla dolu bu büyüleyici adaya dünyanın dört bir yanından yatırımcıları beklediklerini sözlerine ekledi.

Sizi yeşil yapan etiket değil, içeriktir. Bu kesinlikle Jambiani'de, aile işletmesi, popüler ve 18 odalı bir han olan Blue Oyster Hotel için geçerlidir. 1999“da açılan otel, Zanzibar'da ”Sorumlu Turizm Tanzanya Sertifikası‘nı (RTTZ) en yüksek, sözde ’ağaç seviyesinde“ alan ilk kuruluş olmaktan gurur duyabilir. Oteli işleten, babaları merhum Klaus Beiser tarafından kurulan plaj işletmesini yöneten kardeşi Anwar ile birlikte Simon Beiser, ”Bunun için denetim sürecinde 272 kriteri yerine getirmek zorunda kaldık" diyor.

Üzgünüm, havuz yok

Havuz ve klima yok. Bunun yerine Anwar Beiser, “Kapımızın önünde okyanus, kıyı rüzgarları ve odalarda vantilatörlerimiz var” diyor: “Sorumlu turizm günlük işimiz için büyük önem taşıyor.” Sadece dört güneş panelinden oluşan basit bir düzenek, otelin tamamı için sıcak su sağlıyor, doğal bir havuz ise bahçecilik için gri suyu filtreliyor. Tüm atıklar toplanıp geri dönüştürülüyor. Çalışanlar, ayırmayı öğrenmeleri için evlerinden getirdikleri çöpleri teşvik ediliyor. Sürdürülebilir turizm alanında lisans derecesine sahip 29 yaşındaki işletmeci Louise Tinning, “Beni en çok etkileyen çoğu fikrin basitliği” diyor. 

Mahalleden personel

Yeşil başarının diğer temel taşları taze, mevsimlik yemeklerdir. Tehlike altındaki balıklar değil, yerel avlanan balıklar, yerel çiftliklerden meyve, sebze ve et. Tinning, “Bilgili ve iyi eğitimli personel”in de çok önemli olduğunu söylüyor. Otuz civarındaki personelin çoğu komşu köylerden geliyor, hepsi uygun şekilde sağlık güvencesine sahip ve pandemi sırasında bile görevde tutuldu. 

Blue Oyster, mahalledeki okullar ve doğum desteği için bir vakıf kurdu. Eski bir balıkçı olan Kaptan Zapi, misafirleri popüler gün batımı turlarına çıkarıyor. ngalawa dış tekneler - Zanzibar'ın otellere entegre edilmiş birçok örneğinden biri. Ancak en özel Mavi İstiridye yeşil hilesi en basiti: Her gün saat 17:00 civarında, misafirler şezlonglarını nazik öğleden sonra güneşine doğru çevirirken, genç bir garson erken akşam yemeği siparişlerini toplamak için dolaşır. Bugün hindistancevizi kaplı taze balık mı? Yoksa ıspanak güveci ve çapatiler mi daha iyi? Louise Tinning, “Erken siparişlerle gecede en az yirmi porsiyonu atmaktan kaçınıyoruz” diye açıklıyor. Bilinçli bir tatil işte bu kadar kolay olabilir! 

Birlikte Daha Yeşil – Bernadette Kirsch çevre dostu bir yaşam tarzı için akıllı fikirler paylaşıyor

Kil saksılar evinizde temiz suyun ipucudur.

Zanzibar’da neredeyse sıfır maliyetle kendi içme suyunuzu nasıl üretebileceğinizi, Fumba Town’nin permakültür sorumlusu ve çevre uzmanı Bernadette Kirsch anlatıyor.

Su birçok açıdan bir sorundur: kirlilik, çevre, kentsel gelişme ve hatta hükümet politikaları, günde en az bir litre tatlı içme suyu olan reçeteli dozumuzun önünde engeller oluşturmaktadır. Zanzibar nüfusunun yarısının hala borulu tatlı içme suyuna erişimi yoktur. Eski borular nedeniyle yüzde 60 su kaybı yaşanmaktadır. 

Fumba Town projesi 2015 yılında başlatıldığında, yeni kasaba için bağımsız bir su tedarik sistemi kuruldu ve komşu köyler Nyamanzi ile Dimani de bu sistemden yararlanmaya başladı. Bu yılın Eylül ayından itibaren Fumba Town, Zanzibar Su İdaresi’nin (ZAWA) belediye şebekesine de bağlanacak ve bu kurum bundan sonra düzenli kalite testleri yapmak zorunda kalacak. İyi haber: Su fiyatının düşmesi bekleniyor. Zanzibar’daki tüm su, ister özel ister kamu kaynaklı olsun, sondaj kuyularından sağlanmaktadır. 

Kaynağı ne olursa olsun, tedbiri elden bırakmamak için evde tüketiminizde içme suyunu kil filtrelerle filtrelemek iyi bir fikirdir ve şişe suyu satın almayı değiştirmek için mükemmel bir yoldur. Hepimiz çok fazla şişe suyu kullanıyoruz. Bakkaldaki tüm reyonlar onunla dolu. Ancak çoğu insan şişe suyunun birçok nedenden dolayı iyi bir fikir olmadığını bilse de (kutuyu bkz.), yine de satın almaya devam ediyoruz. 

Kil temiz!

Kum filtrelemenin kullanımı Antik Mısırlılara kadar uzanmaktadır. 1804 yılında, İskoçya'nın Paisley kentinde su kaynağını arıtmak için ilk kil kap filtreleri kullanıldı. Seramik su filtreleme sistemi, Birleşmiş Milletler'in Uygun Teknoloji El Kitabı'nda belirtilmiş ve Kızılhaç ve Kızılay, Sınır Tanımayan Doktorlar ve Oxfam gibi kuruluşlar tarafından dünya çapında yüz binlerce filtre dağıtılmıştır. .

Zanzibar’da kullanım için Safe Water Ceramics East Africa (SWCEA) tarafından üretilen “Maji Salama' ürününü tavsiye ederim. Permakültür Tasarım Şirketi’nde (PDC) ve Fumba Town’deki Kwetu Kwenu kioskunda bu sistemi beş yıldan fazla bir süredir kullanıyoruz.

Kil filtreler nasıl çalışır?

SWCEA, Arusha’da faaliyet gösteren küçük bir aile işletmesidir; ürettikleri seramik su filtresi, kolera, dizanteri ve mide rahatsızlıklarına neden olanlar da dahil olmak üzere bilinen tüm patojenlerin %’sini ortadan kaldırdığı kanıtlanmıştır. El yapımı çömleğin ilk şekli, kil, talaş ve kolloidal gümüşün birleşimiyle oluşturulur. Kolloidal gümüş, bakterileri öldüren (aynı zamanda pahalı olan) ana bileşendir. Kap, bir fırında yaklaşık 24 saat boyunca 900 derecede pişirilir; ardından birkaç gün süren bir soğutma ve kurutma süreci izler. Yerel bir klinikte yapılan düzenli testler, su akışının beklendiği gibi (saatte 2-4 litre) olup olmadığını ve suyun bakterilerden arındırılmış olduğunu doğrular. 

Evde kil filtre kullanmak

Basit ve kullanımı kolaydır. Her seramik filtre, kapağı ve musluğu olan gıda sınıfı plastik bir kova ile birlikte gelir. Saatte dört litre, günde 36 litre filtreleyebilir. Her üç ayda bir filtreyi fırçalamak ve temizlemek için bir fırça ve bir temizleme talimatı dahildir. Filtrelerin kullanım ömrü beş yıldır.

Küçük bir dezavantajı, filtreleme işleminin yavaş olmasıdır. Filtreyi sürekli çalıştırıp suyu buzdolabında ve dışarıda cam şişelerde saklama alışkanlığı edindim. Filtreyi ilk iki kez çalıştırdığımızda topraksı bir tadı vardı. Ondan sonra taze tadı verdi, çünkü yanmış talaştan üretilen kömür doğal su tadını geri kazandırdı. Tadı canlandırmak için sık sık bir dilim limon, nane veya limon otu eklerim.