Les nettoyages de plage financent les frais de scolarité

Le Centre de Formation Kawa a formé plus de 1000 guides touristiques, réceptionnistes et chefs au fil des ans. “ Nous avons une armée là-dehors ”, déclare la directrice Suzanne Degeling.

Le centre de formation Kawa a formé plus de 1000 guides touristiques, réceptionnistes et cuisiniers au fil des ans. “ Nous avons une armée là-bas ”, déclare la directrice Suzanne Degeling. La journée est encore jeune, l'air est vif. Le long de la plage urbaine de Zanzibar, où les habitants de Livingstone prendront leur apéritif en soirée, de jeunes hommes et femmes, portant des gants et des sacs de recyclage, scrutent lentement le sable à la recherche de plastiques et autres déchets que la mer et des humains négligents ont laissés derrière eux. Ils gagnent ainsi leurs frais de scolarité. Mais supposer qu'ils n'aimeraient pas leur devoir matinal serait une erreur. Au contraire : “ Nous aimons commencer notre journée ainsi ”, dit l'une des filles qui veut devenir réceptionniste. Ibrahim, rêvant d'un poste de cuisinier, approuve : “ Cela t'apprend la vie et l'environnement. Cela te ramène les idées claires. ” Leurs sacs de recyclage faits maison comportent trois compartiments ; l'un pour les tissus, les tongs et autres restes réutilisables, qu'ils transformeront en boucles d'oreilles et paillassons dans leur propre station d'upcycling ; l'un pour “ l'or ” comme appelle l'enseignant les bouchons en plastique vendables de bouteilles d'eau, et un pour les déchets simples. Des poubelles et des conteneurs pour les bouteilles en plastique et les bouteilles de “ Konyagi ”, une boisson locale bon marché et populaire à Zanzibar, ont été installés sur une étendue de quatre kilomètres de plage, du port de ferry à Kilimani, avec l'aide de l'institut Kawa. 60 étudiants collectent environ 300 kilogrammes de déchets. Chaque jour. 

Ils y apprennent l’entretien ménager, la cuisine, la comptabilité, le métier de guide touristique et d’autres compétences entrepreneuriales, principalement destinées au secteur du tourisme. Les formations durent 15 mois. Une partie des frais de scolarité – 100 000 TZS, soit 1 TP 4 T 40 par mois – est prise en charge en échange du nettoyage de la plage. La directrice Suzanne Degeling, qui a fondé le Centre de formation Kawa en 2010, est venue aujourd’hui accompagnée de son chien et explique qu’elle poursuit cette séance d’exercice matinale “verte” même le dimanche : «C’est en quelque sorte addictif.» Mais il faut dire que Mme Degeling, d’origine néerlandaise, une femme grande et élancée qui parle plus qu’elle n’agit, n’est pas non plus une assistante sociale comme les autres. Tous les pêcheurs, tous les « beach boys » et tous les guides touristiques de Stone Town la connaissent et la respectent. Elle a élevé deux enfants à Zanzibar et vit à Hurumzi depuis 18 ans. Son activité consiste à aider les jeunes Zanzibariens à créer leur propre entreprise. Elle veille à ce que la proportion d’étudiants soit strictement de 50/50 entre garçons et filles. 

Fait-elle une différence ? 

Son apport peut-il être mesuré ? Est-il durable ? Les organisations non gouvernementales (ONG) et autres agences de développement sont de plus en plus confrontées à de telles questions. Kawa est financé en partie par la TUI Care Foundation, un programme de responsabilité sociale du plus grand voyagiste d'Europe. En 10 ans, Kawa a formé 1000 jeunes en anglais, en techniques de communication, en e-learning, en mécanique de vélo pour une activité connexe et en cuisine. “ Nous avons une armée qui travaille sur le terrain ”, déclare Degeling. “ Chaque fois que je visite un hôtel, je vois un ancien élève travailler comme cuisinier, guide ou dans l'hôtellerie. ” Mais le vieux malaise persiste : seulement un tiers des employés d'hôtels sont zanzibaris, alors que le chômage des jeunes dépasse les 33 %. La majorité des serveurs, réceptionnistes et employés de bureau viennent de Tanzanie continentale, voire du Kenya. Pourquoi en est-il ainsi ? Les lacunes linguistiques, le manque d'éducation et les barrières culturelles – les familles s'opposant encore à l'embauche de leurs filles dans l'industrie du tourisme – y jouent un rôle. “ Nous partons d'un niveau très, très bas ”, explique la directrice Degeling. 

Leçons pieds nus 

Lors d'une journée d'école typique dans les locaux historiques de l'école, dans un bâtiment marchand de Kiponda, les “ compétences en recherche ” sont la prochaine leçon : “ Soyez critique à l'égard des informations que vous recevez ”, dit l'enseignant Degeling. Les fenêtres de la salle de classe sont ouvertes, les élèves ont les pieds nus, le bruit de Stone Town pénètre à peine dans cette oasis d'apprentissage. Dans une pièce adjacente, l'enseignante invitée Leslie, l'une des 12 enseignants et membres du personnel, donne un cours sur les compétences commerciales, rebaptisées ici compétences de vie. “ Qu’est-ce que le profit, qu’est-ce que la perte ? ”, demande-t-elle. Ce qui rend le directeur heureux ? “ Rencontrer mes anciens élèves partout, avoir des familles, avoir des maisons. ” Le système Kawa fonctionne.