Usafi wa pwani hulipa karo za shule

Kituo cha Mafunzo cha Kawa kimefundisha zaidi ya miongozo 1000 ya utalii, wapokeaji na wapishi kwa miaka mingi. “Tuna jeshi huko nje,” anasema mkurugenzi Suzanne Degeling.

Kituo cha Mafunzo cha Kawa kimefundisha zaidi ya wataalamu 1000 wa utalii, wapokeaji na wapishi kwa miaka mingi. “Tunao jeshi huko nje,” anasema mkurugenzi Suzanne Degeling. Siku bado ni mapema, hewa ni baridi. Kando ya ufuo wa mji wa Zanzibar, ambapo wakaazi wa Livingstone watakunywa vinywaji vya jioni, vijana wa kiume na wa kike, wakiwa wamevalia glovu na kubeba mifuko ya kuchakata tena, huchunguza polepole pwani kwa ajili ya plastiki na taka nyingine ambazo bahari na wanadamu wasiojali wameacha. Wanapata karo yao ya shule kwa njia hiyo. Lakini kudhani kuwa hawakupenda kazi yao ya asubuhi itakuwa kosa. Kinyume chake: “Tunafurahi kuanza siku yetu hivi,” anasema mmoja wa wasichana ambaye anataka kuwa mpokeaji. Ibrahim, akiota kuwa mpishi, anakubali: “Inakufundisha kuhusu maisha na mazingira. Inafafanua akili yako.” Mifuko yao ya kuchakata tena waliyotengeneza wenyewe ina sehemu tatu; moja kwa ajili ya vitambaa, viatu vya kuteleza, na mabaki mengine yanayoweza kutumika tena, ambayo watawageuza kuwa pete na mazulia katika kituo chao cha kuchakata tena; moja kwa ajili ya “dhahabu” kama mwalimu anavyoiita kofia za plastiki zinazouzwa za chupa za maji, na moja kwa ajili ya taka rahisi. Vituo vya kutupia taka na vyombo vya plastiki na chupa za “Konyagi” - kinywaji maarufu cha bei nafuu huko Zanzibar - vimewekwa kando ya pwani yenye urefu wa kilomita nne kutoka bandari ya feri hadi Kilimani kwa msaada wa taasisi ya Kawa. Wanafunzi 60 hukusanya takriban kilogramu 300 za taka. Kila siku. 

Wanajifunza usimamizi wa nyumba, upishi, uhasibu, uongozaji wa watalii na ujuzi mwingine wa ujasiriamali hasa kwa sekta ya utalii. Kozi hizi hudumu miezi 15. Sehemu ya ada ya shule – TZS 100,000 au $40 kwa mwezi – hufutwa kwa kazi ya kusafisha ufukwe. Mkurugenzi Suzanne Degeling, aliyeanzisha Kituo cha Mafunzo cha Kawa mwaka 2010, amemleta mbwa wake leo na anasema, anaendelea na mazoezi ya asubuhi ya kijani hata Jumapili: "Kwa namna fulani inavutia." Lakini, Degeling, mwanamke mrefu na mwembamba aliyezaliwa Uholanzi, ambaye ni mtu wa maneno kuliko vitendo, pia si mfanyakazi wa kijamii wa kawaida. Kila mvuvi, kila kijana wa ufukweni na kila mwongozaji wa watalii katika Stone Town wanamjua na kumheshimu. Amelelea watoto wawili Zanzibar na amekaa Hurumzi kwa miaka 18. Biashara yake ni kuwawezesha vijana wa Zanzibar kuanzisha biashara zao wenyewe. Anadumisha uwiano wa wanafunzi kwa ukaribu wa 50:50 kwa wavulana na wasichana. 

Je, anafanya tofauti? 

Je, mchango wake unaweza kupimwa? Je, ni wa kudumu? Mashirika yasiyo ya kiserikali (NGO’s) na mashirika mengine ya maendeleo yanakabiliwa zaidi na maswali magumu. Kawa ina fedha kwa sehemu kutoka kwa TUI Care Foundation, mpango wa uwajibikaji wa kijamii wa mwendeshaji mkuu wa safari barani Ulaya. Kwa miaka 10 Kawa imewaelimisha vijana 1000 kwa Kiingereza, ujuzi wa mawasiliano, e-learning, ufundi wa baisikeli kwa biashara ndogo na kama wapishi. “Tuna jeshi huko nje,” anasema Degeling. “Kila ninapotembelea hoteli, ninaona mwanafunzi wetu akifanya kazi kama mpishi, mwongozo au katika idara ya nyumba huko.” Lakini bado ni tatizo la zamani: ni theluthi moja tu ya wafanyakazi wa hoteli wanaotoka Zanzibar, licha ya ukosefu wa ajira kwa vijana kuwa juu ya asilimia 33. Wengi wa wahudumu, wapokezi na wafanyakazi wa ofisi wanatoka bara la Tanzania au hata kutoka Kenya. Kwa nini hivyo? Upungufu wa lugha, ukosefu wa elimu na vikwazo vya kiutamaduni - familia bado zinapinga ajira ya binti zao katika sekta ya utalii - huathiri. “Tuanza kutoka kiwango cha chini sana,” anasema mkurugenzi Degeling. 

Masomo ya bila viatu 

Siku ya kawaida ya shule katika eneo la kihistoria la shule ndani ya jengo la kibiashara Kiponda, "ujuzi wa utafiti" ni somo linalofuata: "Kuwa na mtazamo wa kina kuhusu taarifa unazopata," anasema mwalimu Degeling. Madirisha ya darasa yamefunguliwa, wanafunzi wako wakiwa wakiwa wazi miguuni, kelele za Stone Town karibu haziingii kabisa katika kimbilio hili la kujifunza. Katika chumba cha jirani, mwalimu mgeni Leslie, mmoja wa walimu na wafanyakazi 12, anafundisha ujuzi wa biashara, hapa ukiitwa ujuzi wa maisha. "Faida ni nini, hasara ni nini?", anauliza. Nini humfanya mkurugenzi afurahi? "Kukutana na wanafunzi wangu wa zamani kila mahali, kuwa na familia, kuwa na nyumba." Mfumo wa Kawa unafanya kazi.