Birlikte Daha Yeşil – Bernadette Kirsch çevre dostu bir yaşam tarzı için akıllı fikirler paylaşıyor

Kil saksılar evinizde temiz suyun ipucudur.

Zanzibar’da neredeyse sıfır maliyetle kendi içme suyunuzu nasıl üretebileceğinizi, Fumba Town’nin permakültür sorumlusu ve çevre uzmanı Bernadette Kirsch anlatıyor.

Su birçok açıdan bir sorundur: kirlilik, çevre, kentsel gelişme ve hatta hükümet politikaları, günde en az bir litre tatlı içme suyu olan reçeteli dozumuzun önünde engeller oluşturmaktadır. Zanzibar nüfusunun yarısının hala borulu tatlı içme suyuna erişimi yoktur. Eski borular nedeniyle yüzde 60 su kaybı yaşanmaktadır. 

Fumba Town projesi 2015 yılında başlatıldığında, yeni kasaba için bağımsız bir su tedarik sistemi kuruldu ve komşu köyler Nyamanzi ile Dimani de bu sistemden yararlanmaya başladı. Bu yılın Eylül ayından itibaren Fumba Town, Zanzibar Su İdaresi’nin (ZAWA) belediye şebekesine de bağlanacak ve bu kurum bundan sonra düzenli kalite testleri yapmak zorunda kalacak. İyi haber: Su fiyatının düşmesi bekleniyor. Zanzibar’daki tüm su, ister özel ister kamu kaynaklı olsun, sondaj kuyularından sağlanmaktadır. 

Kaynağı ne olursa olsun, tedbiri elden bırakmamak için evde tüketiminizde içme suyunu kil filtrelerle filtrelemek iyi bir fikirdir ve şişe suyu satın almayı değiştirmek için mükemmel bir yoldur. Hepimiz çok fazla şişe suyu kullanıyoruz. Bakkaldaki tüm reyonlar onunla dolu. Ancak çoğu insan şişe suyunun birçok nedenden dolayı iyi bir fikir olmadığını bilse de (kutuyu bkz.), yine de satın almaya devam ediyoruz. 

Kil temiz!

Kum filtrelemenin kullanımı Antik Mısırlılara kadar uzanmaktadır. 1804 yılında, İskoçya'nın Paisley kentinde su kaynağını arıtmak için ilk kil kap filtreleri kullanıldı. Seramik su filtreleme sistemi, Birleşmiş Milletler'in Uygun Teknoloji El Kitabı'nda belirtilmiş ve Kızılhaç ve Kızılay, Sınır Tanımayan Doktorlar ve Oxfam gibi kuruluşlar tarafından dünya çapında yüz binlerce filtre dağıtılmıştır. .

Zanzibar’da kullanım için Safe Water Ceramics East Africa (SWCEA) tarafından üretilen “Maji Salama' ürününü tavsiye ederim. Permakültür Tasarım Şirketi’nde (PDC) ve Fumba Town’deki Kwetu Kwenu kioskunda bu sistemi beş yıldan fazla bir süredir kullanıyoruz.

Kil filtreler nasıl çalışır?

SWCEA, Arusha’da faaliyet gösteren küçük bir aile işletmesidir; ürettikleri seramik su filtresi, kolera, dizanteri ve mide rahatsızlıklarına neden olanlar da dahil olmak üzere bilinen tüm patojenlerin %’sini ortadan kaldırdığı kanıtlanmıştır. El yapımı çömleğin ilk şekli, kil, talaş ve kolloidal gümüşün birleşimiyle oluşturulur. Kolloidal gümüş, bakterileri öldüren (aynı zamanda pahalı olan) ana bileşendir. Kap, bir fırında yaklaşık 24 saat boyunca 900 derecede pişirilir; ardından birkaç gün süren bir soğutma ve kurutma süreci izler. Yerel bir klinikte yapılan düzenli testler, su akışının beklendiği gibi (saatte 2-4 litre) olup olmadığını ve suyun bakterilerden arındırılmış olduğunu doğrular. 

Evde kil filtre kullanmak

Basit ve kullanımı kolaydır. Her seramik filtre, kapağı ve musluğu olan gıda sınıfı plastik bir kova ile birlikte gelir. Saatte dört litre, günde 36 litre filtreleyebilir. Her üç ayda bir filtreyi fırçalamak ve temizlemek için bir fırça ve bir temizleme talimatı dahildir. Filtrelerin kullanım ömrü beş yıldır.

Küçük bir dezavantajı, filtreleme işleminin yavaş olmasıdır. Filtreyi sürekli çalıştırıp suyu buzdolabında ve dışarıda cam şişelerde saklama alışkanlığı edindim. Filtreyi ilk iki kez çalıştırdığımızda topraksı bir tadı vardı. Ondan sonra taze tadı verdi, çünkü yanmış talaştan üretilen kömür doğal su tadını geri kazandırdı. Tadı canlandırmak için sık sık bir dilim limon, nane veya limon otu eklerim.